맛있는 간식과 함께 아이들의 건강도 중요하게 다룬 요리책. 자연식품으로 달지 않게 구운 빵·과자, 독특한 모양으로 먹기 좋게 만든 패스트 푸드, 달콤하면서도 차가운 맛의 쿨 디저트 등 아이들이 좋아하는 간식을 집에서 맛있게 만들 수 있는 방법을 배워볼 수 있습니다.
지은이: 방영아
새로운 스타일의 테스트 키친 '마마스델리'를 운영하고 있으며 가정대용식 메뉴 개발, 쿠킹 클래스, 한식 국제화 연구 개발 등에 힘쓰고 있다. 또한 TV, 라디오, 잡지 등에 요리 관련 정보를 제공하고 식품 회사 및 프랜차이즈 업체의 푸드 컨설팅과 광고 등에도 폭넓게 참여하고 있다. 한 아이의 엄마이자 요리 연구가로서 아이에게 건강한 식재료로 맛있는 간식을 만들어 주기 위해 많은 관심을 가지고 꾸준한 연구를 하고 있다.
사진: 캠프
<한가지시리즈> 사진작가
왜 간식인가?
배워두면 좋은 간식 메뉴들
Part 1 자연식품으로 달지 않게 구운 빵 과자
- 마블파운드케이크
- 레몬치즈케이크
- 바나나 커스터드파이
- 소보로를 끼얹은 애플파이
- 초코브라우니즈
- 코코볼스틱
- 오렌지머핀
- 아몬드초코머핀
- 마드렌느
- 옥수수스콘
- 슈크림
- 과일크레이프
- 과일미니타르트
- 호두타르트
- 동물모양 아몬드쿠키
- 잼쿠키
- 코코너체리볼쿠키
- 땅콩초코칩쿠키
- 생크림시폰케이크
- 코코넛시폰케이크
- 야채발효빵
- 팥찐빵
Part 2 독특한 모양으로 먹기 좋게 만든 패스트푸드
- 칠리소스떡볶이
- 떡꼬치구이
- 모듬미니피자
- 달걀피자
- 콘프레이크 치킨핑거
- 핫윙
- 새우야채튀김
- 모차렐라치즈튀김
- 어묵핫도그
- 어묵쇠고기롤조림
- 치킨트위스터
- 비프또띠야말이
- 참치볼치즈햄버거
- 불고기라이스버거
- 새우도리아
- 크림카탈라네
- 삼색미니초밥
- 캘리포니아롤
Part 3 달콤하면서 차가운 맛 쿨 디저트
- 고구마푸딩
- 포도젤리
- 초콜릿무스
- 티라미슈
- 오렌지셔벗
- 푸로즌요구르트
- 과일트리플
- 바나나스플릿
- 딸기 & 키위 스무디
- 토마토 셀러리요구르트 주스(샐러리)
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